jezte ovoce a neřešte neustále se opakovatelný marketing v podobách enté interpretace. Nebo snad nepřijímáte dostatek živin ve stravě? To je neustále se opakující otázka, kterou by si měl položit každý jedinec než se začne zajímat o podobně interpretované produkty

Dobrý den, pěkný článek, jen se mi moc nezdály informace o fruktóze. Myslela jsem, že fruktóza je okamžitým zdrojem energie pro buňky a to dokonce velmi rychlým zdrojem. K syntéze tuků de novo samozřejmě také může sloužit, ale tento děj je spíše menšinový, jinak se fruktóza spaluje dokonce ve víceméně stejné metabolické dráze jako glukóza, ne? Koneckonců fosforylovaná fruktóza je jedním z meziproduktů spalování glukózy. S tím leptinem to taky podle mě není tak úplně ono. Sekrece leptinu je úměrná velikosti tukové masy a má svůj denní rytmus, ale nedá se říct, že by příjem glukózy stimuloval sekreci leptinu a fruktóza nikoliv, ačkoliv jsou nějaké práce, podle kterých má příjem fruktózy na hladinu leptinu určitý vliv. Ale jinak samozřejmě souhlasím, že fruktózy moc škodí :-) (což ovšem glukózy taky, takže si člověk nevybere :-D ).

A co treba sladidla na bazi Stevie? Jak moc jsou spatna? Kdyz jde vlastne o prirodni produkt?

O tom budu psát v pokračování článku příští týden ;) právě o vhodných variantách/náhradách. Stévie je vcelku fajn.