• Diskuse k článku

    Diskuse k článku

    Jak opustit maso a vyhnout se nedostatku bílkovin? Poradíme jak na to

    Vyřadili jste ze svého jídelníčku maso a hledáte ideální zdroj bílkovin? Přinášíme seznam osmi potravin, kterými si můžete zpestřit jídelníček.

    Upozornění

    Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
    Děkujeme za pochopení.

    Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

    J94i80ř38í 97G51a17l98a67m37b35o49š 8428116473582

    Opustit maso ?

    V žádnem případe NE.

    Uzené, bůček, řízky klobásy atd.. jím již mnoho let. Jsem již v důchodovém věku a nemám nadváhu, nic mě nebolí a cítím se zdravě. Jsem přesvědčen, že je to hlavně stravou.

    0/−3
    20.4.2016 8:41

    I98g53o36r 42J60a77n69í18č46e24k 5293477929273

    luštěniny jsou zlo, to není paleo! :-D

    +1/0
    19.4.2016 22:56

    R86o60s57t30i67s36l81a81v 13S79i49k50s29t60a 7122743258

    Bílkovin je v běžné stravě normálního Čecha až přebytek. Takže hrozí spíš obrácený problém. I veganská strava jich zajišťuje dostatek, tedy pokud většina veganů jí luštěniny, obiloviny atd., možná tak někteří extrémní vyznavači veganství či vitariánství mohou mít problém, ale naprostá většina ne. Navíc to není o bílkovinách, ale o amynokyselinách, z nichž jsou bílkoviny tvořeny - a tam se zapomíná na jednu důležitou rostlinnou složku: houby. Jejich aminokyseliny jsou dokonce blíže masu než rostlinám. Nemyslím tím žampiony, ikdyž proč ne. Zkuste třeba opečenou hlívu, hlívový guláš, teď kačenky, smrže, za chvíli hřiby pečené, marinované apod. Bašta a skvělá náhražka masových bílkovin, lepší než soja či obilí.

    +5/−1
    19.4.2016 22:36

    I57g20o58r 80J21a75n37í33č85e34k 5723907829323

    opečenou hlívu a hlívový guláš? zastánci raw stravy by vám to vysvětlili :)

    0/0
    19.4.2016 22:58

    P69a16v49e49l 74S91o21b43o21t76k26a 5500564

    Maso je luxus, který by si dělnická třída neměla dopřávat více než jednou do týdne.

    +1/−1
    19.4.2016 18:54

    J92i19ř58í 18G15a70l98a70m36b43o46š 8758836293962

    ;-DR^

    0/0
    20.4.2016 8:41

    J29a57n 79H44a78v20e36l 9823139240986

    Myslím, že by si ho neměl nikdo dopřávat víc než jednou týdně, v zájmu zdraví vlastního i v zájmu zvířat, které je nutné kvůli nepřiměřené konzumaci masa, chovat v takových podmínkách...

    +2/−2
    20.4.2016 9:48

    M67i35c31h98a23l 74H78a97c77k 9874956555

    Právě že v zájmu zdraví maso každý den.

    0/−3
    22.4.2016 9:32

    P36a61v81e15l 64V85é82b53r 5849512712451

    Pokud by pánbůh (nebo příroda, chcete-li) chtěl, abychom se živili výhradně rostlinnou stravou, měli bychom bachor, čepec, knihu i slez...

    +6/−8
    19.4.2016 17:40

    M95i46l71a75n 46K46l21o88u62č88e23k 9384487299306

    Ne, to bychom měli, kdyby chtěl, abychom se živili pastvou.

    +7/−1
    19.4.2016 17:43

    J48a57n 28H87a41v86e14l 9153209300686

    Ve skutečnosti má člověk strukturu trávicího traktu jako býložravci. K masité stravě ho donutil nedostatek jiných zdrojů potravy způsobený klimatickými změnami a následná pohodlnost, zvyk a tradice. Člověk tráví maso velmi těžce za cenu velké zátěže organizmu. Občasná konzumace masa zřejmě neškodí, pro někoho snad může být nezbytná, ale základ by měla tvořit rostlinná strava.

    +6/−2
    20.4.2016 9:44

    J34o85h40a17n34a 25P63e84k12a75ř12o12v60á 3416762166921

    Máme špičáky a ty jsou na maso. Vegani ať si je klidně nechají vyškubat. :-P

    0/−1
    20.4.2016 14:19

    J47a47r53o65s45l64a44v 95M66a63l39ý 5576911408613

    Máme 12 stoliček a 8 třenových zubů - a ty slouží k rozmělňování potravy. Dále máme 4 miniaturní špičáky, kterými syrové maso neroztrháme (podívejte se třeba na špičáky psa a srovnejte je se svými). I když se Vám to nelíbí tak člověk nemá zuby, ani trávicí systém stavěný na maso. Většinu stravy člověka vždy tvořila zelenina, ovoce, semínka, oříšky a pod. Teprve v posledních cca 40 letech člověk výrazněji jí maso. A roste výskyt rakoviny, zánětů, poruch imunity (souvisí s trávicím traktem) atd.

    +1/0
    26.4.2016 17:30

    L55u76k21á34š 57T54ó64t96h 6748623267542

    Urcite?

    www.second

    0/0
    20.4.2016 14:24
    Foto

    L45e54n66k55a 63H80a20l67á71m76k12o87v30á 4950212666618

    Kdyz pominu takove ty detaily, ze opravdu jsou v mase latky, ktere jinde nenajdete(kreatin, karnozin..atd..ok,da se to suplementy doladit), kdyz vynecham to, ze mi moje tchyne vedouci klinicke labiny rika, ze proste vegetariana podle krve pozna, ze necekam, ze vetsina vegetarianu si umi ohlidat, ze dostane vsechno z jidla ci alespon doplnku co potrebuje.....uz jen pro ten "hlad", ktery mam po opravdu intenzivnim ci dlouhem sportu na opravdu poradny kus kvalitniho masaV....neni mnoho prijemnejsich pocitu, ja si to rada dopreju, at se na me vegetariani nezlobi...nad miskou hrasku ci sojou tohle proste nemam.

    +8/−6
    19.4.2016 13:42

    D33a36n20i44e50l 56N83. 29P51o57k48o81r50n77ý 6137286205971

    Pokud jde jen o maso, není prakticky co řešit. Snad jen B12 a železo. Jiná situace nastane, jakmile se budete chtít plnohodotně najíst coby vegan

    +2/−2
    19.4.2016 12:24

    V50i10k17t75o76r 80W72o88l78f 8742328143616

    Proč myslíte?

    Jinak to železo není zas tak velkej problém.

    +3/0
    20.4.2016 7:19

    O42n96d44ř51e35j 16Š19i93n97d81l35e22r 2327718856315

    Problém je, že bílkoviny z rostlinných zdrojů nemají plnohodnotné spektrum aminokyselin a musí se pracně kombinovat, navíc skoro všechny výše vypsané zdroje jsou "zamořené" sacharidy. Když si vezmu nejbohatší běžný zdroj, čočku. Tak na takový běžný, střízlivý příjem bílkovin 150g mi výjde dost vysokých 350g sacharidů....

    Co se týče sóji, nefermentovaná sója opravdu není něco co by se vůbec hodilo k lidské konzumaci.

    +10/−5
    19.4.2016 10:22
    Foto

    J97a98n 68M19a96r70c66i53s 1572593386715

    Informace o neplnohodnotném amino spektru rostlinných zdrojů jsou již přežité. Mrkněte na nutritiondata.self.com a uvidíte, že rozdíly jsou, ale některé naopak v neprospěch živočišných. Když jsme u toho, tak 'vegetariánská' syrovátka (byť je živočišná) má spektrum mnohem lepší než všechna masa. Jde mi o to, že jako vegetarián opravdu nemáte problém s bílkovinami.

    +6/−2
    19.4.2016 10:33

    O60n77d18ř96e46j 95Š16i83n15d36l76e22r 2107148526275

    Syrovátka je živočišný zdroj .-)

    +1/0
    19.4.2016 10:41

    O80n62d54ř19e85j 67Š79i75n62d93l64e70r 2407898936755

    A to vy vlastně píšete. Omluva. Já také neřešim nyní vegetariansky jídelníček ale přímo rostlinné zdroje bílkovin

    0/0
    19.4.2016 11:04

    O76n47d42ř29e73j 38Š74i36n65d11l25e71r 2317568196925

    A rostlinné bílkoviny prostě skoro vždy mají některé aminokyseliny významně limitní. To je snadnio změřitelný a doložitelný fakt, jakým způsobem je to přežité?

    +2/−1
    19.4.2016 10:42

    M28i48l72a93n 15K29l84o92u96č42e43k 9514407449526

    Běžný střízlivý přijem je 1g na kilo hmotnosti člověka, při tomto poměru nijak trpět nebudete.

    0/0
    19.4.2016 10:35

    O24n42d11ř45e62j 70Š32i53n52d87l28e53r 2847528186535

    Možná tak bez silového tréningu...

    0/0
    19.4.2016 10:42

    M16i84l71a52n 91K27l98o69u56č61e49k 9314407949336

    Článek není ale o stravě při silovém tréningu že?

    0/0
    19.4.2016 11:11

    O94n31d57ř10e38j 29Š20i55n31d95l94e30r 2167868756105

    Silový tréning je nedílnou součástí jakéhokoli vyváženého pohybového režimu. Na tento web určitě nechodí jen jednosměrně zaměření běžci. Já třeba při své vytrvalostnímu výkonu nepříliš přátelské konstituci stále dal třeba na štědrý den půlmaraton po krušných horách...

    0/0
    19.4.2016 11:21

    M50i88l87a36n 65K68l90o60u95č42e40k 9874107309106

    To je dobré vědět, že jste to dal, ale věřte, že to dají i lidé bez 150g bílkovin denně, já zase například začal cvičit více silově, tedy méně opakování, velkou zátěž a zároveň jsem snížil konzumaci masa a masných výrobků, bez problémů

    0/0
    19.4.2016 12:18

    O22n56d64ř32e32j 36Š51i78n34d94l38e49r 2567958966925

    Já jsem také naříkal, že by to bez masa nešlo. Jen jsem chtěl předem odzbrojit stereotyp silově trénujícího člověka jako někoho kdo zvedne 200kg ale do schodů se zadýchá ;-). Jinak s temi bílkovinami mám na sobě ozkoušeno že pod1,5g na kg hmotnosti trpí znatelně regenerace. Každý je v tomhle jiný.

    0/0
    19.4.2016 17:58

    J82a80r61o98s42l52a67v 66M35a39l96ý 5146951888323

    Nejvyšší doporučená dávka je 1,7g na kilogram. To se týká velmi intenzivního silového tréninku, který normální hobík nemá. Vše nad tuto hranici je nebezpečné - zejména pro ledviny, kosti a pod. Ve studiích nebyl prokázán žádný podstatný rozdíl (stran rozvoje svalové hmoty) mezi příjmem 1,3 g na kilogram a 1,7g na kilogram. Proto se doporučuje se spíše držet příjmu 1,3 g na kilogram. S regenerací příjem bílkovin nemá nic společného. Únava svalů s odbourávání bílkovin nesouvisí

    0/0
    26.4.2016 17:40
    Foto

    J55a10n 94M82a72r51c63i53s 1722973206635

    Ale jo. I silový trénink jde. Trénuju 2x týdně a benčuju 150kg. Nemám sice srovnání, kolik bych zvedl s masem, ale tipuju, že míň ;-)

    0/0
    19.4.2016 15:51

    O41n37d29ř44e64j 97Š48i56n16d47l31e67r 2687888966965

    Jste vegetarián nebo vegan? Díky mléčným výrobkům a vejcím v zásadě vegetariánství není až tak velký problém. Jinak jsem nikde neřekl že to ani vegansky vyloženě nejde. Spíš není moc důvod proč. Je to pro drtivou většinu populace hrubě suboptimální nutriční strategie.

    0/−1
    19.4.2016 17:57





    mobilní verze
    © 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
    Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.